醸す ⑧器／京都新聞

丹後の地酒造りを担う杜氏の方々も、守ることは守り、
改める点は改め、立ち返るべきは立ち返る。
 こういった情報を発信すると共に、
消費者の方々のご意見、ご感想を 蔵元にキックバックしていきたいと思います。