醸す ⑨女性／京都新聞

丹後の地酒を呑まれて、 日本酒を利く（きく）ことに長けている女性は、
年々増えてきているように感じております。 

旅館、宿泊施設関係の方々の中には、
 「私は、お酒が飲めないから日本酒の味が判らない。」と おっしゃる方がいらっしゃいます。
素材を吟味し、出来上がった料理の味を判断する繊細な味覚を もってすれば、
お酒をひとつの食材と考えて挑戦してみては？！
新しい世界が広がるように感じております。

醸す ⑥ルーツ／京都新聞

メディアや行政関係の方々は、「地酒」を取り上げるとき
蔵元中心になってしまうことが多々あります。 

でも、「地酒」を造るには、原料である「米」をつくる農家さん。
物流を支えた問屋さん、販売を行った酒販店さん、 お客さんに提供された旅館さん、居酒屋さん、
そして、 愛飲してくださった消費者の方々、等々、
それらの方々が有ったからこそ、も、忘れないでほしいものです。

伊根満開（向井酒造）2013入荷しました。

永らく、売り切れ状態でご迷惑をお掛けいたしました。 

伊根満開2013完成です。
しばらくは、順調に入荷出来そうです。

伊根満開2013／向井酒造

向井酒造 伊根満開2013新酒 予約受付開始

永らく在庫切れでご迷惑をお掛けいたしました。

2013年　伊根満開「新酒」予約受付開始いたします。

●1.8L詰：3,680円　●720ml詰：1,850円　●300ml詰：880円（税込）

伊根満開「新酒」が到着次第、順次発送してまいります。

NHK「ゆうどきネットワーク」にまたまた向井酒造さん登場

平成25年4月11日放送のNHK「ゆうどきネットワーク」にまたまた向井酒造さんが登場しました。

先月の「遠くへ行きたい」につづき、向井酒造さん「伊根満開」のご紹介で商品が品薄だそうです。
発送までに、しばらく時間が必要なようです。御了承お願い申し上げます。

「遠くへ行きたい」に向井酒造さん登場

平成25年3月10日放送の「遠くへ行きたい」に向井酒造さんが登場しました。

番組の中で紹介されました「伊根満開」は、只今、蔵元でも在庫切れだそうです。
4月に入ると新酒を搾られるそうですので、今しばらくお待ちください。