与謝娘にごり酒＜生＞／ぶりしゃぶ忘年会

与謝娘にごり酒＜生＞です。
4合瓶の開栓時には十分ご注意ください。

弥栄鶴（竹野酒造）亀の尾蔵舞＜生酒＞出荷開始

なぜだか、蔵元出荷する前に出回っていた
「亀の尾蔵舞」の＜生＞でございます。
甘口の純米酒のしぼったそのまま無調整の生酒です。
 いよいよ、蔵元より正式な出荷開始です。
これは、蔵元の社長と杜氏：息子さんとのコミュニケーション不足だったとか・・・・・。ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡
公に告知したことは守らないとね！！

予約分とは別に、少々余分に仕入れております。早い者勝ち！！

弥栄鶴（竹野酒造）亀の尾蔵舞＜生酒＞

玉川（木下酒造）人食い岩しぼりたて生酒 入荷

特別本醸造しぼりたて生酒でございます。辛口好みの方へオススメです。

アルコール度数16～16.9度ですので原酒ではございません。

日本酒度+6（平均値）丹後の地酒のしぼりたて関係の中では最も辛口です。

蔵元の在庫がある限りの販売です。

久美の浦（熊野酒造） しぼりたて生酒2013 販売開始

久美の浦（熊野酒造）しぼりたて生酒　出荷開始です。

京都丹後の酒蔵には珍しく生原酒ではありません。
「割り水」（原酒に加水すること）を行ってアルコール度数を16度～17度に 下げてあります。
ですから、しぼりたて生酒となります。
「割り水」を行わなければアルコール度数は20度超あるでしょう。

久美の浦（熊野酒造）しぼりたて生酒